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Même si l'on sent les prémices de l'automne depuis quelques semaines, il est possible d'avoir un bel été indien et donc d'en profiter pour aller faire une escapade dans un joli lieu romantique.
A mi – chemin entre Aix en Provence et Avignon, Le Moulin de Vernègues****, membre de Châteaux & Hôtels de Collection, est une bastide du 17ème siècle au coeur d’un vaste parc aux nombreux arbres tricentenaires donnant sur le Golf de Pont - Royal. Il conjugue l’atmosphère authentique d’un hameau provençal à l’élégance d’un design contemporain. Le Moulin de Vernègues**** marie une infrastructure 4 étoiles à l’ambiance chaleureuse d’une maison de famille et propose, pour la rentrée 2014, deux offres week-end afin de profiter de la douceur de l’arrière saison en Provence.
On aime son parc aux couleurs naissantes de l’automne, sa terrasse où l’on profite des rayons du soleil revigorant à cette saison, ainsi que la salle à manger aux volumes majestueux où l’on savoure la cuisine gastronomique du chef Nicolas Vié.
Les toqués de la petite balle blanche sont séduits par le green 18 trous du Golf de Pont - Royal. Quant aux Beautystas, elles se retrouvent au Spa MySpa by L’Occitane, une bulle de bien – être hautement fréquentable ! !
La richesse de la nature provençale s’invite au Moulin de Vernègues**** avec MySpa by l’Occitane, un espace de 350 m2 niché dans l’ancienne bergerie." L’expérience débute par un rituel de bienvenue : un bain de pieds qui permet de se relaxer, et se termine dans l’espace lounge aménagé de fauteuils Tokyo Pop aussi design que confortables. La lavande fine de Haute Provence, l’amande du Plateau de Valensole ou encore l’Angélique et l’Immortelle y sont mis à l’honneur avec des soins pour hommes et femmes. Un enrobage de senteurs et de douceur dans une ambiance zen. On trouve au coeur de ce havre de bien-être un hammam, un sauna, un jacuzzi et six salles de soin, dont une double, et une dédiée à la manucure - pédicure en partenariat avec OPI.
Afin de permettre à ses clients de profiter pleinement de ce véritable atout qu’est son espace bien - être, Le Moulin de Vernègues**** propose une offre « Escapade Romantique » : 349 € la chambre double avec petits déjeuners, un soin d’une heure par personne en cabine duo et une demi - bouteille de Champagne (offre valable du 15 septembre au 15 novembre 2014).
Le Moulin de Vernègues**** présente également une belle table sous la direction du Chef Nicolas Vié, où se retrouvent les clients de l’hôtel mais aussi les habitants de la région séduits par l’esprit de maison de famille régnant dans cette bastide historique. Après avoir officié auprès de grands Chefs tels que Anne-Sophie Pic ou encore Joël Robuchon et avoir été salué plusieurs fois par la profession, Nicolas Vié est depuis 2013 le Chef exécutif du restaurant du Moulin de Vernègues****.
Il cuisine chaque jour les produits de saison, dont il s’attache à exhaler la saveur par des mariages subtils et audacieux et des cuissons justes. Dans ses assiettes colorées, aux dressages harmonieux, chaque saveur s’exprime avec force. Les goûts se prolongent en bouche. Pour une rentrée gourmande, Le Moulin de Vernègues**** met à l’honneur une offre « Découverte Gastronomique » : 239 € la chambre double supérieure avec petits déjeuners - buffet et un repas pour 2 personnes (offre valable du 15 septembre au 15 novembre 2014).